بهترین قسمت مرغ برای تهیه جوجه کباب زعفرانی وقتی صحبت از بهترین قسمت مرغ برای تهیه جوجه کباب زعفرانی می‌شود، بسیاری تنها به شهرت این غذا فکر می‌کنند، اما واقعیت این است که دلیل خوشمزه و پرطرفدار بودن جوجه کباب، انتخاب بخش درست مرغ است. تفاوت میان یک جوجه کباب معمولی و یک جوجه کباب…

بافت چسبناک یا لزج گوشت مرغ نشانه چیست؟ وقتی صحبت از سلامت گوشت مرغ می‌شود، بافت چسبناک یا لزج گوشت مرغ نشانه چیست؟ یکی از اولین سؤالاتی است که ذهن هر خریدار یا آشپزی را درگیر می‌کند. لمس گوشت مرغ یکی از ساده‌ ترین و در عین حال مطمئن ‌ترین روش‌ها برای تشخیص تازگی و…

تاثیر فرآیند یخ ‌زدایی نامناسب بر طعم مرغ فرآیند یخ‌ زدایی مرغ یکی از حساس‌ ترین مراحل در آماده‌ سازی آن برای پخت است. بسیاری از افراد به این مرحله بی ‌توجه هستند و همین امر باعث می ‌شود کیفیت، طعم، بافت و حتی سلامت غذا به ‌طور چشمگیری کاهش یابد. تاثیر فرآیند یخ ‌زدایی…

تفاوت مرغ تازه و فاسد در ظاهر و بو وقتی صحبت از خرید گوشت مرغ می‌شود، بسیاری از افراد تنها به تاریخ بسته ‌بندی یا فروش روزانه دقت می‌کنند. در حالی‌که تفاوت مرغ تازه و فاسد در ظاهر و بو مهم ‌ترین معیار برای تشخیص کیفیت است. حتی اگر تاریخ درج‌ شده روی بسته درست…

اصول بسته‌ بندی مجدد مرغ برای مصرف روزانه در رستوران‌ها در هر رستوران حرفه‌ای، کیفیت غذا نه‌ تنها به مهارت سرآشپز بلکه به جزئیاتی مثل بسته‌ بندی مجدد مرغ نیز وابسته است. مرغ به‌ عنوان یکی از پرمصرف ‌ترین پروتئین‌ها در آشپزخانه‌های صنعتی، نیازمند بسته‌ بندی بهداشتی، دقیق و متناسب با مصرف روزانه در رستوران…

استانداردهای فودکورت‌ها برای نگهداری مرغ استاندارد نگهداری گوشت مرغ در فودکورت یکی از مهم ‌ترین موضوعاتی است که هم به کیفیت غذا و هم به سلامت مصرف ‌کننده مربوط می‌شود. فودکورت‌ها به دلیل حجم بالای سفارش و سرعت سرو غذا، باید از دستورالعمل‌های دقیق پیروی کنند تا هم ماندگاری مرغ افزایش یابد و هم از…

چگونه از فساد مرغ در رستوران جلوگیری کنیم؟ حفظ کیفیت و تازگی گوشت مرغ در رستوران یکی از چالش‌های کلیدی هر آشپزخانه صنعتی است. مرغ به دلیل بافت پروتئینی و رطوبت بالایی که دارد، بسیار مستعد فساد میکروبی و شیمیایی است. کوچک ‌ترین بی‌توجهی در نکات بهداشتی برای نگهداری مرغ می‌تواند باعث بروز فساد مواد…

نکات بهداشتی و اصولی در نگهداری گوشت مرغ در آشپزخانه‌های صنعتی در یک آشپزخانه صنعتی، حجم بالای مواد غذایی و چرخش سریع آن‌ها، اهمیت رعایت اصول بهداشتی را چند برابر می‌کند. از جمله مواردی که می‌تواند به سرعت سلامت غذا را تحت‌ تأثیر قرار دهد، شیوه نادرست نگهداری گوشت مرغ است. مرغ در صورتی که…

راهنمای خرید مرغ مناسب برای سوخاری و سرخ ‌شدنی در رستوران‌ها و فست ‌فودها وقتی صحبت از مرغ سوخاری در رستوران‌ها و فست‌ فودها می‌شود، اولین چیزی که اهمیت پیدا می‌کند کیفیت و نوع مرغی‌ست که برای این هدف انتخاب می‌شود. یک انتخاب درست در این مرحله نه‌ تنها طعم نهایی محصول را متحول می‌کند،…

راهنمای جامع انتخاب و خرید دل و جگر مرغ مخصوص کبابی‌ها دل و جگر مرغ همیشه جزو محبوب ‌ترین خوراکی‌های کبابی در سفره ایرانی بوده‌اند. چه در جگرکی‌های پرطرفدار سطح شهر، چه در سفره‌های ساده خانوادگی، این اجزای خاص از مرغ جایگاه ویژه‌ای دارند. اما برای داشتن یک کباب دل و جگر خوش‌ طعم و…

چرا خرید مستقیم گوشت مرغ کاتیک برای رستوران‌ها هوشمندانه است؟ در صنعت رستوران ‌داری، هر تصمیمی که به صرفه‌ جویی در هزینه، افزایش کیفیت غذا و تسریع خدمات منجر شود، یک انتخاب هوشمندانه محسوب می‌شود. خرید مستقیم گوشت مرغ کاتیک یکی از این تصمیمات است که روز به‌ روز محبوب ‌تر می‌شود، خصوصاً در میان…

کدام مرغ برای فست ‌فود بهتر است؟ مقایسه قطعه ‌بندی‌ شده با کامل در دنیای پرتلاطم و رقابتی صنعت فست ‌فود، انتخاب ماده اولیه‌ای چون مرغ، تنها یک تصمیم ساده نیست. اگر انتخاب درستی نداشته باشید، هم کیفیت غذا زیر سؤال می‌رود و هم سرعت سرویس ‌دهی. حال پرسش اصلی اینجاست: مرغ قطعه ‌بندی ‌شده…

چطور بهترین نوع مرغ را برای رستوران خود انتخاب کنیم؟ برای راه‌ اندازی یا بهبود منوی رستوران، یکی از مهم ‌ترین چالش‌ها انتخاب مرغ مناسب است. این انتخاب بر طعم، کیفیت، هزینه و رضایت مشتری تأثیر مستقیم دارد. در این مقاله مفصل، تمام زوایا بررسی می‌شود تا بتوانید با دیدی روشن و انسانی و صد…

گوشت مرغ ارگانیک چیست و چه تفاوتی با مرغ معمولی دارد؟ گوشت مرغ ارگانیک اصطلاحی است که در سال‌های اخیر بسیار شنیده‌ایم، اما واقعاً منظور از آن چیست؟ چرا این نوع گوشت را جدا از سایر محصولات دسته ‌بندی می‌کنند؟ پاسخ این پرسش‌ها در شیوه پرورش و تغذیه مرغ نهفته است. برخلاف مرغ معمولی که…

مزرعه پرورش طیور چیست؟ بررسی فرآیند پرورش از جوجه تا بازار مزرعه پرورش طیور مکانی سازمان‌ یافته، برنامه ‌ریزی‌ شده و به ‌شدت به‌ روزرسانی ‌شده است که هدف آن پرورش و مدیریت پرندگان اهلی با هدف تأمین گوشت، تخم‌ مرغ، یا فرآورده‌های ارگانیک است. از دید بسیاری، این مزارع به سادگی چند سالن پر…

پای مرغ پخته یا سوپ؟ مقایسه کامل برای انتخاب بهترین روش مصرف «پای مرغ» در فرهنگ غذایی ایرانی، دیگر تنها یک غذای حاشیه‌ای یا بخش دورریختنی مرغ نیست. امروز، توجه به خواص تغذیه‌ای و پزشکی این بخش از مرغ، آن را به گزینه‌ای محبوب برای افزایش کلاژن، بهبود سلامت پوست، مفاصل، استخوان‌ها و حتی سیستم…

پای مرغ برای زیبایی پوست: منبع طبیعی کلاژن و جوانی در دنیای امروز که بسیاری به دنبال جوان ماندن و زیبایی پوست هستند، اغلب روش‌های پرهزینه و شیمیایی پیشنهاد می‌شود. اما جالب است بدانید که یک ماده خوراکی سنتی، یعنی پای مرغ، می‌تواند به عنوان یک اکسیر طبیعی در این مسیر کمک ‌کننده باشد. کلاژن…

بررسی خواص پای مرغ برای رشد کودکان و تقویت استخوان‌ها در دنیای پر از مکمل‌ها و داروهای مصنوعی، گاهی ساده ‌ترین مواد غذایی سنتی، همچون پای مرغ، نقشی حیاتی در رشد کودکان و تقویت استخوان‌ها ایفا می‌کنند. این بخش از بدن مرغ که اغلب نادیده گرفته می‌شود، منبعی غنی از کلاژن، ژلاتین، کلسیم، منیزیم، و…

بررسی علمی خواص پای مرغ برای مفاصل و درد زانو پای مرغ و مفاصل، موضوعی است که در سال‌های اخیر توجه زیادی را در میان متخصصان تغذیه، طب سنتی و حتی عموم مردم به خود جلب کرده است. بسیاری از افراد به ‌ویژه در سنین بالا به دنبال راهکارهایی طبیعی برای درمان مشکلات مفصلی هستند…

قیمت روز پای مرغ و راهنمای خرید آنلاین پای مرغ به‌ عنوان یکی از اعضای کم‌ مصرف اما پرخاصیت در بین فرآورده‌های مرغی، در سال‌های اخیر به ‌واسطه تغییر در الگوهای تغذیه‌ای و گرایش به خوراک‌های سنتی و دارویی، جایگاه تازه‌ای پیدا کرده است. افزایش تقاضا برای مصرف این بخش از مرغ باعث شده قیمت…

بهترین روش‌های شستشو و آماده‌ سازی مرغ برای نگهداری بهداشتی و طولانی شاید برای بسیاری از ما شستشوی مرغ تنها یک مرحله ساده قبل از پخت باشد، اما واقعیت این است که طرز شستن مرغ تازه و آماده‌ سازی آن، می‌تواند تفاوت بزرگی در ماندگاری، سلامت و طعم نهایی ایجاد کند. این راهنما تمامی مراحل…

قیمت مرغ امروز چقدر است؟ بررسی قیمت روز در بازار در روزگاری که هر ساعت یک کالا برچسب قیمتی تازه می‌گیرد، قیمت مرغ امروز به یکی از پرجستجوترین موضوعات میان خانواده‌ها و خریداران عمده تبدیل شده است. قیمت روز مرغ دیگر تنها عددی روی تابلو نیست؛ شاخصی است از تورم، عرضه و تقاضا، و سیاست‌های…

روش‌های نگهداری گوشت مرغ تازه نگهداری اصولی و درست گوشت مرغ تازه یکی از مهم ‌ترین نکاتی ‌ست که باید در آشپزخانه‌های خانگی و حرفه‌ای رعایت شود. برخلاف تصور بسیاری از افراد، نگهداری گوشت مرغ تنها قرار دادن آن در یخچال یا فریزر نیست؛ بلکه مجموعه‌ای از اقدامات هماهنگ و علمی ‌ست که باعث افزایش…

تفاوت بین گوشت مرغ تازه و منجمد در آشپزی؛ بررسی ویژگی‌ها و تفاوت‌ها در دنیای آشپزی، انتخاب بین گوشت مرغ تازه و مرغ منجمد یکی از تصمیم‌های رایجی است که هم آشپزهای حرفه‌ای و هم خانگی با آن رو به ‌رو هستند. هر دو نوع گوشت مرغ، مزایا و معایب خاص خود را دارند و…

آیا باید مرغ گرم را قبل از فریز کردن شست؟ بررسی مزایا و معایب وقتی با یک مرغ تازه و گرم مواجه می‌شوید، اولین سوالی که در ذهن بسیاری شکل می‌گیرد این است که آیا شستن مرغ قبل از فریز کردن کار درستی است یا خیر؟ برخی افراد تصور می‌کنند این کار به تمیزی گوشت…

بهترین روش‌های نگهداری گوشت مرغ گرم؛ از یخچال تا فریزر نگهداری گوشت مرغ گرم یکی از دغدغه‌های اساسی خانوارهایی است که به سلامت غذا اهمیت می‌دهند. اگر مرغ تازه خریداری شود اما به درستی نگهداری نشود، نه تنها طعم و بافت خود را از دست می‌دهد بلکه ممکن است منجر به مسمومیت غذایی شود. بهترین…

چرا دمای نگهداری گوشت مرغ بر طعم و کیفیت آن تاثیر دارد؟ در نگاه اول شاید طعم گوشت مرغ به عواملی مثل تغذیه، نژاد یا نحوه پخت مرتبط باشد، اما دمای نگهداری یکی از حیاتی ‌ترین عوامل در حفظ یا نابودی کیفیت گوشت مرغ است. هر تغییر کوچک در دمای محیط، یخچال یا فریزر می‌تواند…

آیا گوشت مرغ سرد بهتر است یا گرم؟ بررسی مزایا و معایب هر کدام در دنیای امروزی که توجه به سلامت و کیفیت مواد غذایی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، انتخاب بین گوشت مرغ سرد و گوشت مرغ گرم تبدیل به یک دغدغه جدی برای خانواده‌ها، فروشندگان، و متخصصان تغذیه شده است. بسیاری از مردم…

مزایای استفاده از سوپراستارتر در فارم‌های گوشتی صنعتی در صنعت طیور، اهمیت سوپر استارتر از لحظه پس از هچ کردن تا پایان هفته اول بر کسی پوشیده نیست. استفاده از این خوراک تخصصی علاوه بر بهبود رشد اولیه و تقویت سیستم ایمنی، باعث یکنواختی گله می‌شود و هم ‌زمان بهره‌ وری مزرعه را افزایش و…

گردن مرغ در این مقاله جامع به بررسی جنبه‌های مختلف گردن مرغ پرداخته‌ایم. موضوعاتی مانند قیمت روز گردن مرغ، فروش گردن مرغ بدون پوست، مزایای مصرف گردن مرغ در آشپزی و رژیم غذایی و خرید اینترنتی گردن مرغ پاک شده و بسته ‌بندی شده از جهات متفاوت مورد بررسی قرار گرفته‌اند. هدف از ارائه این…

دل مرغ دل مرغ یکی از اجزای متنوع و پرطرفدار در صنایع غذایی است که علاوه بر نقش مهم در تغذیه، از نظر کیفیت دل مرغ و ارزش غذایی همواره جایگاه ویژه‌ای دارد. این مقاله با نگاهی چند بعدی به بررسی دل مرغ، از قیمت روز تا کاربردهای گسترده در صنایع مختلف، شما را با…

جگر مرغ در این مقاله، به بررسی جامع ((جگر مرغ)) پرداخته‌ایم. مطالب ارائه ‌شده با نگاهی دقیق به جنبه‌های مختلف این محصول از جمله قیمت روز، روش‌های خرید، مزایا و معایب، و نکات نگهداری آماده شده‌اند. هدف ما ارائه مطالبی است که علاوه بر اطلاعات کاربردی، جنبه‌های کیفیت بالا و سالم بودن این ماده غذایی…

مرغ گرم فله‌ای: راهنمای خرید، قیمت و نکات بهداشتی در دنیای امروز که سرعت و کیفیت زندگی اهمیت بیشتری پیدا کرده، انتخاب یک محصول غذایی مناسب و مطمئن، دغدغه بسیاری از خانواده‌هاست. مرغ گرم فله‌ای به عنوان یکی از گزینه‌های محبوب برای وعده‌های غذایی سریع و در عین حال مغذی، جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است.…

پای مرغ عمده و بسته ‌بندی پای مرغ به عنوان یکی از اقلام محبوب در بازار محصولات غذایی، به دلیل ارزش غذایی بالا، فواید مصرف متعدد و کاربردهای گسترده در طب سنتی و آشپزی، جایگاه ویژه‌ای یافته است. علاوه بر تهیه سوپ‌های مقوی و استفاده در دستورهای سنتی، خواص ژلاتین موجود در پا مرغ نیز…

مرغ قطعه ‌بندی شده در دنیای امروز، مرغ قطعه ‌بندی شده به عنوان یکی از محصولات اصلی در بازارهای غذایی جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. این مقاله با بررسی تمامی جنبه‌های این محصول از جمله انواع قطعات، مزایا، نحوه تهیه و نگهداری، قیمت ‌گذاری و نکات بهداشتی، مروری جامع بر این محصول ارائه می‌دهد. انواع…

اخذ نمایندگی مرغ در دنیای امروز، ورود به عرصه کسب ‌وکار از طریق اخذ نمایندگی مرغ می‌تواند فرصت‌های سودآوری و رشد چشمگیری به همراه داشته باشد. این مقاله با نگاهی جامع به شرایط و مراحل اخذ نمایندگی مرغ، از مدارک و مزایا گرفته تا چالش‌ها و نکات کلیدی موفقیت، شما را در مسیر تبدیل شدن…

کاتیک چیست؟ کاتیک نامی آشنا در صنعت پرورش طیور و پرورش جوجه است که به دلیل کیفیت بالا و ویژگی‌های منحصربه‌ فرد، توجه بسیاری از مصرف‌ کنندگان را به خود جلب کرده است. اما مرغ کاتیک و جوجه کاتیک چه تفاوتی با سایر انواع مرغ دارند؟ در این مقاله، با مشخصات این محصول، نحوه پرورش،…

پرورش طیور پرورش طیور یکی از شاخه‌های حیاتی در حوزه کشاورزی محسوب می‌شود که با بکارگیری اصول علمی، بهداشت و نوآوری‌های تکنولوژیک، به ایجاد محصولات باکیفیت و اقتصادی کمک می‌کند. در این مقاله به بررسی مبانی پرورش طیور، نکات بهداشتی، تکنیک‌های موفق، و نقش روزافزون تکنولوژی در این صنعت پرداخته می‌شود. اصول پرورش طیور اصول…

اکبر جوجه اکبر جوجه، ترکیبی نوین از دانش سنتی و فناوری روز در عرصه تغذیه است که با رویکردی جامع، هم جنبه‌های تاریخی و هم نوآوری‌های مدرن را در بر می‌گیرد. این مقاله با نگاهی بی‌طرفانه و انسانی به معرفی، خواص تغذیه‌ای، تاریخچه و روش‌های تهیه و نگهداری اکبر جوجه پرداخته و نکات بهداشتی و…

زنجیره صنعت طیور در دنیای امروز، زنجیره صنعت طیور به‌عنوان یکی از قطب‌های مهم اقتصادی و تامین غذایی کشورها شناخته می‌شود. این صنعت با ترکیبی از فرآیندهای پیچیده، تکنولوژی‌های نوین و مدیریت بهینه، نقشی کلیدی در تأمین پروتئین و اشتغالزایی دارد. در ادامه به بررسی جوانب مختلف این زنجیره از مراحل ابتدایی تا چالش‌ها و…

خوراک پلت خوراک پلت امروزه به عنوان یکی از مهم ‌ترین عوامل تأمین تغذیه دام، طیور و آبزیان شناخته می‌شود. این محصول با استفاده از ترکیبات انتخاب شده و فرآیند پلت‌ سازی دقیق، ارزش غذایی بالا و عملکرد بهینه‌ای در رشد و تولید محصولات پروتئینی ایجاد می‌کند. در ادامه، مقاله‌ای جامع با بررسی ابعاد مختلف…

مرغ بدون آنتی بیوتیک: قیمت، خرید و مزایای مصرف در دنیای امروز که توجه به سلامت و کیفیت غذا اهمیت فزاینده‌ ای یافته، مصرف مرغ بدون آنتی بیوتیک به عنوان یک انتخاب هوشمندانه مطرح شده است. این محصول که در طی دوره پرورش از استفاده از داروهای رشد و آنتی بیوتیک معاف نگه داشته می‌شود،…

راهنمای خرید و قیمت مرغ کامل با پوست (کلیپس بگ) مرغ کامل با پوست (کلیپس بگ) به عنوان یک گزینه محبوب در میان مصرف‌کنندگان به دلیل طعم بی‌نظیر، ارزش غذایی بالا و بسته‌بندی دقیق مورد توجه قرار گرفته است. در این مقاله به بررسی جامع و دقیق جنبه‌ های مختلف این محصول از جمله قیمت،…

ضایعات مرغ ضایعات مرغ یکی از محصولات جانبی فرآیند کشتار و فرآوری طیور است که شامل بخش‌های مختلفی از لاشه مرغ می‌شود. این ضایعات، اگر به ‌درستی مدیریت شوند، ارزش اقتصادی و صنعتی بالایی خواهند داشت و می‌توانند در صنایع مختلف از جمله تولید خوراک دام، کشاورزی و صنایع تبدیلی مورد استفاده قرار گیرند. ضایعات…

خرید عمده مرغ گرم: راهنمای جامع برای کسب‌وکارها مرغ گرم یکی از پرمصرف‌ترین محصولات پروتئینی در بازار ایران است که تقاضای بالایی در بخش‌های مختلف از جمله رستوران‌ها، فروشگاه‌های زنجیره‌ای و مراکز توزیع دارد. خرید عمده این محصول به کاهش هزینه‌ها و بهبود سودآوری کمک می‌کند، اما نیازمند آگاهی از عوامل مختلفی مانند قیمت عمده…

راهنمای خرید و قیمت روز گوشت مرغ در بازار گوشت مرغ یکی از پرکاربردترین منابع پروتئینی در رژیم غذایی ایرانیان است. با توجه به نوسانات قیمتی و تنوع روش‌های خرید، انتخاب بهترین گزینه نیازمند آگاهی از قیمت روز، روش‌های نگهداری، و تفاوت بین انواع مرغ است. در این مقاله، به بررسی جامع قیمت روز گوشت…

10خواص و فواید گوشت مرغ: یک منبع پروتئینی سالم گوشت مرغ به عنوان یکی از محبوب‌ترین منابع پروتئینی در رژیم غذایی بسیاری از افراد شناخته می‌شود. این ماده غذایی نه تنها خوشمزه است، بلکه خواص بی‌نظیری برای سلامت بدن دارد. در این مقاله به بررسی خواص گوشت مرغ و تأثیرات مثبت آن بر روی سلامتی…

قطعه بندی  مرغ چیست؟ قطعه بندی مرغ به فرآیند تقسیم کردن مرغ به بخش‌های مختلف گفته می‌شود. این کار معمولاً برای راحت‌تر کردن پخت و پز و استفاده از قسمت‌های مختلف مرغ انجام می‌شود. بخش‌های اصلی مرغ شامل سینه، ران، بال و کمر است. هر کدام از این قسمت‌ها طعم و بافت خاص خود را…

اهمیت مرغ سایز و فواید استفاده از آن برای مصرف کنندگان مرغ سایز چیست؟ با رشد روزافزون جمعیت، یکی از مسائل بسیار مهم پیش روی بشر امروزی بحث تامین امنیت غذایی است.  گوشت قرمز در گذشته یکی از کالاهای اساسی در سبد هزینه­های خانوار ایرانیان بود که در دهه اخیر کمبود مراتع و مشکلات تولید…

مرغ کاتیک : معرفی، خواص و روش های تهیه و نگهداری مرغ کاتیک مرغ کاتیک یکی از بهترین نژاد هاُی مرغ گوشتی پرورش یافته در ایران از نژاد راس است که با شرایط آب و هوایی ایران بسیار سازگار می باشد. پر مرغ راس به رنگ سفید است و وزن گیری بالایی در مقایسه با…

مزایای مصرف جوجه گوشتی هنگامی که سخن از گوشت مرغ می‌شود یکی از مهم‌ترین سوالاتی که برای بسیاری از افراد پیش می‌آید این است که گوشت نام برده چه مزایایی دارد؟ قطعا خواص گوشت مرغ بسیار فراتر از آنچه است که تصور می‌شود. از مهم‌ترین این خواص می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: ۱- تقویت…

گوشت مرغ: خواص تغذیه‌ای، روش‌های پخت و نگهداری گوشت مرغ گوشت مرغ رایج‌ترین گوشت ماکیان در جهان است. مرغ منبع مناسب پروتئین است و 120 گرم آن حدود 70 درصد نیاز پروتئین بدن را برآورده می سازد. مرغ منبع بسیار مناسبی از ویتامین ب3 (نیاسین) است که یک ویتامین ضدسرطان است. دی ان ای به…

زنجیره یکپارچه تولید گوشت مرغ: فرایند، تکنولوژی‌ها و بهینه‌سازی زنجیره یکپارچه تولید گوشت مرغ تولید گوشت مرغ در قالب زنجیره نقش بسزایی در تأمین نیازهای پروتئینی جامعه ایفا می‌کندو باتوجه‌به رشد مداوم و روزافزون تقاضا برای مصرف گوشت سفید، به‌ویژه مرغ، ضرورت تمرکز بر روش‌های نوین و بهره‌وری بالا استفاده از زنجیره تولید مرغ را…

زنجیره جهان‌ نما گروه تولیدی جهان نما در سال 1386 فعالیت خود را در قالب یکی از زنجیره‌های تولید و توزیع گوشت مرغ در استان گلستان آغاز نمود و فعالیت‌های گسترده و نظام‌مند آن موجب شده است تا به‌عنوان یکی از پیشتازان صنعت طیور در کشور ایران و منطقه شناخته شود. در واقع رسالت گروه…

-زنجیره تولید مرغ: مراحل، تکنولوژی و بهینه‌سازی زنجیره تولید مرغ تولید و پرورش مرغ به‌عنوان یکی از صنایع بسیار  مهم در تولید گوشت سفید، ضمن کمک به اقتصاد کشور و مطرح بودن به‌عنوان دومین رتبه سرمایه‌گذاری در میان کلیه صنایع کشور، از اهمیت بسزایی برخوردار می‌باشد. تولید مرغ در قالب زنجیره نقش بسزایی در تأمین…