دستور پخت پاپ‌کورن مرغ و طرز تهیه
مواد لازم
| برای ۴ نفر | |
| سینه مرغ | ۲ عدد |
| آرد سفید | ۱ لیوان |
| ماست | ۱ پیمانه |
| بکینگ پودر | ۲ قاشق چایخوری |
| آویشن | ۱ قاشق مرباخوری |
| پاپریکا | ۱ قاشق چایخوری |
| پودر پیاز | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
| پودر سیر و روغن | به مقدار کافی |
دستور پخت پاپ‌کورن مرغ
برای تهیه پاپ‌کورن مرغ خوشمزه ابتدا گوشت مرغ را به‌صورت حبه‌ای خرد می‌کنیم و داخل یک‌کاسه مناسب می‌ریزیم. در ادامه ماست را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه حاوی مرغ اضافه کرده و به‌خوبی مخلوط می‌کنیم.
در این مرحله یک سلفون روی درب کاسه می‌کشیم و به مدت یک الی دو ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا گوشت مرغ طعم‌دار شود. پس از گذشت این زمان کاسه را از یخچال خارج می‌کنیم، سپس آرد را داخل یک‌کاسه مناسب می‌ریزیم.
در ادامه بکینگ پودر را به همراه آویشن، پاپریکا، پودر پیاز، پودر سیر و مقداری نمک و فلفل سیاه به آرد اضافه می‌کنیم و به‌خوبی ترکیب می‌کنیم تا با هم یکدست شوند. حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می‌دهیم و مقداری روغن داخل آن می‌ریزیم.
توجه داشته باشید که باید به حدی روغن داخل تابه بریزیم که پاپ‌کورن‌ها داخل روغن شناور باشند. در ادامه گوشت مرغ را داخل آرد می غلطانیم سپس در روغن داغ می‌اندازیم تا سرخ شوند. به همین ترتیب تمام گوشت مرغ را سرخ می‌کنیم.
پس از اینکه پاپ‌کورن‌ها را از روغن خارج کردیم، آنها را داخل توری فلزی یا دستمال حوله‌ای قرار می‌دهیم تا روغن اضافی‌شان خارج شود. در ادامه پاپ‌کورن‌ها را داخل ظرف موردنظرمان می‌چینیم و به همراه سس دلخواه سرو می‌کنیم.
